Elintarvike-Futuria

Hankkeen kesto:    1.3.2008 - 31.1.2011  
Hankkeen tavoitteena oli lisätä elintarvikeyritysten kilpailukykyä ja työllistävyytt sekä maksimoida Pohjois-Savon kunnille aiheutuvaa aluetaloudellista hyötyä kestävän kehityksen elintarviketuotannosta.

Kohderyhmä: Pohjois-Savossa toimivat elintarvikeyritykset ja ammattikeittiöt

Resurssit: kokonaisbudjetti 943 000 euroa, 5 työntekijää (1 Kiuruvedellä, 4 Suonenjoella). Hankkeen henkilöstö

Rahoittajat:
Pohjois-Savon liitto (EAKR) 70%
Kunnat 18,5%
Yritykset 11,5%

Hankkeessa mukana 189 yritystä (osallistumismaksulla 77 yritystä), muita organisaatioita 34 kpl. Koulutuksiin on osallistunut 501 henkilöä.

Hankkeen avulla on käynnistetty opinnäytetöitä 7  kpl ja yrityshankkeita 13 kpl,
julkaistu Tuotannon optimointiopas ja teetetty selvitykset lähiruoan käytöstä ja logistiikasta.

Hankkeen avulla on tehty
Tuotekehitystä                        115 tuotetta
Myyntipäällysmerkintöjä         106 tuotteelle
Aistinvaraista arviointia               7 yrityksen tuotteille
Tuotteiden arviointia                 22 tuotteelle
Terveysvaikutteisuusselvityksiä   2 tuotteelle
Omavalvontasuunnitelmia          19 kpl
Omavalvontakoulutuksia             4 kpl
Hygieniakoulutuksia/-testejä      11 kpl
Laatujärjestelmiä (käynnissä)       2 kpl
Tuotannon optimointia               25 yritykselle
Markkinointitoimenpiteitä          44 yritykselle
Messutapahtumia ja -matkoja    12 kpl
Koulutuksia mm: työsuojelun toimintaohjelma,
esimieskoulutus, Sissi-iskun koulutukset, leipomoiden raaka-aineuutuudet, lähiruoasta lisäarvoa ravintoloille, lähiruokapaneeli Savo Gourmet -messuilla, sisäinen auditointi.

Tuotannon optimointi -opas on postitettu kaikille hankkeessa mukana olleille yrityksille. Linkki sähköiseen versioon tästä.

Matkaraportti Moskovan opintomatkasta 12-16.9.2010

Sisä-Savon elintarvikeyritysten logistiikkaselvitys 2009

Matkaraportti Italian matkasta 7-10.6.2009

 

Etusivu

Takaisin

Tulosta